즐거운시간

겨울무가 달달하다고 하던데 이번에 친정집에서 겨울무를 받았어요~ 어떤 요리를 해볼까 하다가 무조림이 좋을 것 같아서 이번에 도전해봤지요~ "고등어 무조림" 마침 집에 고등어 통조림이 있어 고등어 무조림을 해봤어요~ㅎㅎ ㅡㅡㅡㅡ준비물ㅡㅡㅡㅡ 고등어통조림, 무, 양파, 파, 각종양념 음 이번에도 참 간단하죠?ㅎㅎ 자 시작해 볼게요~ 1. 양념장 만들기 고춧가루 2큰술 진간장 3큰술 된장 조금 다진 마늘 1큰술 비율은 이 정도로 해서 섞어주시기만 하면 끝!! 2. 재료준비 무는 조금 두껍게 썰어주시고 양파와 대파도 적당하게 썰어주세요 3. 끓이기 물은 500ml 에 육수 한 알 넣어주시면 돼요 무하고 설탕 한 스푼 넣고 끓여주세요~ 통조림 고등어를 사용하기에 무를 먼저 익혀주시면 됩니다~ 무가 적당히 익었을 ..

배곧신도시 중심상가에 보면 고기맛집이 참 많은데요 이번에 다녀온 집이 후기가 좋아 직접 먹어보고 왔어요~ "내 돈으로 직접 사 먹은 솔직 후기" 입니다~ 처음 검색할때 여러 군데가 나왔는데 음..제일 솔직해 보였던 후기를 믿고 그냥 가봤어요ㅋㅋ "제줏간 배곧점" 배곧 중심상가쪽에 위치한 곳으로 1층에 있습니다 주차는 건물 지하주차장에 가능하고요~ 금요일 저녁시간대였는데 주차여유가 있었어요~ 사진이 좀 흔들렸는데 문 앞에 돌하르방이 딱!! 음식점 내부도 뭔가 깔끔했어요 사진에는 널 널 해 보이는데 좀 지나고 보니 손님이 많이 오더라고요 셀프코너는 다른 가게와 비슷~ 자리는 아이들이 있어 구석진 곳으로...ㅎㅎ 주문은 키오스크로 하시면 돼요~ 메뉴는 역시 삼겹살과 목살ㅎㅎ 아이들에게 폰을 뺏겨 사진이 많이 ..

얼마 전 아이들과 머랭쿠키를 만들어 봤어요~ 생각보다 재료도 간단하고 쉽다고 해서 무작정 해봤습니다~ㅎㅎ "머랭쿠키 만들기" 항상 사 먹기만 해 봤지 만드는 건 처음이라 알아봤는데 생각보다 재료가 너무 간단했어요 그럼 시작해 볼게요~ ㅡㅡㅡㅡ재료ㅡㅡㅡㅡ 계란 흰자, 설탕, 레몬즙(없어도 됨) 음 참 간단하죠? ㅋㅋㅋ 1. 흰자와 설탕은 1:1비율로 준비해 주세요 2. 설탕을 1/3넣고 마구 저어주세요 레몬즙이 있다면 이때 몇 방울 넣어주시면 됩니다 이게 생각보다 매운 힘든 작업입니다 티비에서만 봤는데 직접 해보니..ㄷㄷㄷ 그래서 전 도구를 이용했어요ㅋㅋㅋ 역시.. 요리는 장비빨인가요 ㅋㅋ 3. 섞어주면서 설탕이 녹으면 또 1/3넣고 돌리고 총 3번 반복해 주시면 됩니다 크림을 들었을 때 끝부분이 뿔 같이..

가끔은 정말 간편하게 한 끼를 해결하고 싶을 때가 있어요 라면도 좋지만....ㅋㅋ 이번엔 마파두부가 밀키트로 나오는데 맛있다는 소문을 듣고 한번 구매 해 봤어요~ "경몽루 마파두부" 논현동에 위치한 맛집인데 거리가 있어 한 번도 가보지는 못했지만 실제 유명한거 같더라고요~ 이번에 밀키트로 나왔다해서 먹어봤습니다~ 내용물은 간단했어요~ 마파두부소스, 마라소스, 설명서 소스만 들어있고 안에 들어갈 두부는 따로 준비하셔야 해요!! 조리시간은 단 5분 진짜 밥하고 두부만 준비되어 있음 뚝딱 하고 근사한 한 끼가 만들어지네요 만들어 보겠습니다~ 음... 조리법이나 뭐 할게 없이 마파두부 소스 넣고 끓이고 두부 깍둑썰기 해서 넣으면 끝!!! 너무 간단한데요? 두부는 취향에 따라 두부만 따로 구워서 넣으셔도 돼요~ ..

겨울을 맞아 원마운트 스노우파크 개장을 보고 급 다녀왔어요~ 얼리버드가격이 싸다 해서 다녀왔는데 찾아보니 더 싼 가격도 있었..... "원마운트 스노우파크" 이왕 노는 거 오픈 첫날(금요일) 사람이 없을 거 같아 회사부터 학교까지 전부 휴가 내고 출발!ㅋㅋ 일단 평일이라 그런가 주차장은 매우 널널했어요~ 그리고 영수증으로 5시간 무료주차해 주니 절대 잃어버리면 안되요~ 실내 스케이트장이 얼음이라 추웠어요 처음에는 음~ 이랬는데 나중에는 덜덜덜 떨며 몸녹일곳을 찾아다녔어요 ㅋㅋ;; ㅡㅡㅡㅡ복장 팁ㅡㅡㅡㅡ 스키복이 있으면 무조건 입혀주세요 없으면 여러 겹 잎히고 패딩 입히면 될 것 같아요 실내가 춥지만 또 열심히 썰매 타고 하면 땀이 날 수 있으니 벗을 수 있게 세팅을 해주시면 좋아요~ 단. 필수 아이템은 ..

요즘 집에서 아이와 함께 요리를 자주 하려 하고 있어요 같이 하니까 아이도 너무 좋아하구요ㅎ 오늘은 닭안심으로 만드는 요리입니다 "치킨텐더 만들기" 닭안심으로 만드는데 생각보다 너무 쉬워서 같이 만들어 봤어요~ 대신 같이 하다 보니 사진이 너무 부족하네요..;; 그래도 시작해 볼께요~ ㅡㅡㅡㅡ재료ㅡㅡㅡㅡ 닭안심, 밀가루, 계란, 밑간용 소금후추 생각보다 재료가 간단해요!! 1. 고기손질 닭 안심은 우유에 30분정도 재워주세요 (잡내가 없어져요~) 그다음 힘줄 부분을 제거해 주세요 고기자체가 부드러워 손으로도 뜯을 수 있어요 2. 고기 밑간하기 손질이 끝난 고기를 손가락크기로 잘라주세요~ 그다음 소금 후추를 뿌려주세요 3. 밀가루, 계란, 빵가루 준비 각 접시에 재료들을 준비해 주세요~ 계란은 풀어서 준비..

부쩍 날씨가 많이 추워졌네요~ 첫째 학교 급식에서 호떡이 나왔는데 또 먹고 싶다는 말에 급하게 주문해 봅니다ㅎㅎ "찹쌀호떡 믹스" 안에 재료가 다 들어있어 아주 간편하게 만들 수 있어요~ 자 이제 만들어 볼게요~~ 1. 반죽 만들기 반죽할 그릇에 이스트를 넣고 따듯한 물 250ml 부어주세요 (물온도는 40~45도 정도면 돼요) 잘 섞일 수 있게 저어주세요 날가루가 없을 정도로 섞은 다음 동글동글하게 만들어주세요 약 10장 정도 나온다고 해서 10덩이 눈대중으로 만들어서 했어요~ 2. 모양 만들기 동글하게 만들 반죽을 넓게 펴고 숟가락으로 잼믹스를 넣어주세요 너무 많이 넣으면 터지니 터지지 않게 살포시 오므려 주세요 이때 손이 식용유를 살짝 바르면 손에 묻질 않아요~ 꼭 식용유 톡톡 묻히고 하세요ㅎㅎ 3..

이번엔 일반 키즈카페가 아닌 각종 놀이를 즐길 수 있는 곳이 있다기에 다녀왔어요~ "오감그리다" 이곳은 말 그대로 미술놀이 수영놀이 모래놀이 등 여러 가지를 즐길 수 있는 키즈카페예요~ 또한...부모와 분리되어 노는... 그런 엄청 좋은 곳이죠~~ㅎㅎㅎ 일단 놀이방에 집어넣고 편안하게 휴식을 취하며 사진을~ㅎㅎ 벌써 크리스마스 분위기로 꾸며져 있네요~ 의자에 앉아 편히 쉬며 아이들 노는 걸 볼 수 있어요 첫 수업은 미술놀이였는데 매주 주제가 바뀐다고 해요 이번 주제는 피자 만들기! 선생님 인솔하에 만들기 시작하는데 어찌나 말을 잘 듣고 잘하던지..ㅎㅎ 집에서는 보지 못한 모습이었어요;; 완성품도 자랑해주고!!! 그다음은 놀이는 유리창 미술시간이었어요~ 유리창에 마구마구 붓질을 하는데 어찌나 해맑던지..ㅎ..

무료한 주말.. 냉장고를 열어보니.. 김밥재료가 보이길래... 급 김밥을 만들어 봤어요~ 김밥이 손이 많이 가는거처럼 보이지만.. 사실 쉽게 됩니다ㅎㅎㅎ 그래서 반찬 귀찮을땐.. 김밥을..ㅋㅋ;; 오늘 만들어볼 김밥은 애들용이 아닌 어른용. "참치땡초김밥" 입니다~ 그냥 일반 김밥에 참치하고 땡초를 넣었을 뿐인데... 저는 그렇게 맛있더라고요~ㅎㅎ ㅡㅡㅡㅡ재료ㅡㅡㅡㅡ 김밥김, 맛살, 햄, 계란, 당근, 단무지, 캔참치, 깻잎, 밥, 마요네즈, 양념 음...이렇게 적으니 뭔가 엄청 많네요ㅎㅎ 일단 계란은 풀어 부쳐주시고 잘라주세요 햄, 맛살도 살짝 구워주세요~ 그냥 넣은 거보단 살짝 구워주는 게 맛이 더 좋더라고요~ 재료가 준비되었으면 이제 밥을 만들어볼게요 따끈한 밥에 참기를, 소금, 깨를 넣고 마구 저..

어느 날 우연히 편스토랑을 봤는데... 어남선생의 연어요리가 쫙.... 급 연어가 먹고 싶어 주문을 해버렸어요ㅎㅎ 역시 음식은 확 당길 때 먹어줘야...ㅋㅋ 연어는 숙성을 하고 먹는게 포인트래요~ 소금숙성, 다시마숙성 두 가지가 있는데 저는 다시마 숙성으로~~ 숙성된 연어를 키친타올로 닦은 다음 칼러 썰어주세요~ 만약 숙성 없이 바로 칼질을 할 때는 냉동실에서 살짝 얼린 다음 칼질을 하면 잘 썰리니 참고하세요~ 숙성된 연어는 찰진상태가 유지되어 잘 썰려요~ㅎㅎ 오늘 알려드릴 레시피는 "연어덮밥 & 비빔국수" 레시피입니다~ 연어초밥은 레시피라고 할 게 없어서.. (그냥 연어 썰어서 밥에 올리면...ㅎㅎ) ㅡㅡㅡ재료ㅡㅡㅡ 연어 300g, 양파, 부추, 깻잎, 각종 양념!! 재료도 간단하죠? 양념장부터 같이 ..